Schmackhaft und günstig zubereitet! Ein typisches Mittagsgericht für den kleinen und mittleren Hunger.
Zutaten:
1 kg Lammgehacktes, 3 Zwiebeln, 2 altbackene Brötchen, schwarzer Pfeffer (gemahlen), 3 Eier, Salz, l Schweinenetze.
Zubereitung:
Die Brötchen in Wasser einweichen und zerkleinern. Zwiebeln kleinschneiden und dünsten. Anschließend mit Fleisch wolfen. Mit Eiern, schwarzer Pfeffer und Salz durchkneten. Mit nasse Händen Buletten formen, in Schweinenetz wickeln und beidseitig schön grillen.